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虾皮萝卜丝的做法

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虾皮萝卜丝

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买了一根白萝卜准备炖汤，结果计划赶不上变化～那就炒炒吃吧⊙﹏⊙也很香～参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

虾皮小半碗

、

盐适量

、

蒜 2瓣

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
白萝卜一个，去皮
步骤2/14 点击查看大图
擦丝～
步骤3/14 点击查看大图
用个大点的容器装，给萝卜丝撒盐，搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
放个15分钟以上，把萝卜水份杀出来～
步骤5/14 点击查看大图
萝卜挤干水，备用
步骤6/14 点击查看大图
蒜两三瓣，切碎
步骤7/14 点击查看大图
虾皮小半碗
步骤8/14 点击查看大图
起锅烧油
步骤9/14 点击查看大图
下一半虾皮，炒出香味
步骤10/14 点击查看大图
下萝卜丝，翻炒均匀～
步骤11/14 点击查看大图
加适量盐调味
步骤12/14 点击查看大图
加入另一半虾皮
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅～嘎嘎香

小贴士

1.炒的时候加盐，要考虑下虾皮本身的咸味和给萝卜杀水时候的盐量～ 2.炒萝卜吃油，要多放一点油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-24 · 浙江省

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