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泡椒猪脑花烧豆腐的做法

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泡椒猪脑花烧豆腐

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食材清单加入采购清单

脑花儿 2个

、

姜少许

、

自制豆瓣酱 1勺

、

红泡椒 4个

、

野山椒 3个

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

白酒半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
泡椒、泡姜、泡菜
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切块放入砂锅打底、脑花2个放在一边、撒上姜末
步骤3/9 点击查看大图
锅里油热炒香自制豆瓣酱、花椒粒、泡姜泡椒泡菜
步骤4/9 点击查看大图
然后铺在脑花豆腐上、淋上少许白酒
步骤5/9 点击查看大图
加上开水、淋上蚝油、生抽、
步骤6/9 点击查看大图
烧开以后盖上盖子、小火烧10分钟入味
步骤7/9 点击查看大图
一勺鲜嫩的泡椒脑花
步骤8/9 点击查看大图
里面的豆腐也好吃哟～
最后一步点击查看大图
打底还可以铺上几片莲藕

小贴士

脑花要去掉血丝哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-24 · 重庆市

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