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无油烤鸡脖（空气炸锅版）的做法

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无油烤鸡脖（空气炸锅版）

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和外面卖的碳火烤鸡翅鸡脖一个味道。在家做更干净卫生。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脖 500g

、

奥尔良鸡翅料适量

、

食盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

料酒适量

、

辣椒粉适量

、

姜适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡脖清洗干净，并泡血水。
步骤2/13 点击查看大图
加入料酒
步骤3/13 点击查看大图
加入姜片
步骤4/13 点击查看大图
加入盐，十三香
步骤5/13 点击查看大图
加入黑胡椒
步骤6/13 点击查看大图
加入辣椒
步骤7/13 点击查看大图
加入奥尔良粉
步骤8/13 点击查看大图
抓拌均匀，腌制半个小时以上，时间越长腌制越入味
步骤9/13 点击查看大图
装入锡纸盘或者烤盘中
步骤10/13 点击查看大图
空气炸锅20-30分钟（焦嫩程度根据自己的口味选择）
步骤11/13 点击查看大图
可以选择一次性腌制很多，多的放入冰箱冷冻，想吃时候随时解冻烤制，无需每次都现在腌制。
步骤12/13 点击查看大图
烤制中间可以翻个面，喜欢甜口的可以中间刷一次蜂蜜水，刷蜂蜜水的表面会更加油亮美观，不喜欢也可不刷。
最后一步点击查看大图
简单方便味道一点不输外面买的。快一起做起来吧。

小贴士

不爱吃奥尔良口味的或者没有奥尔良粉的，就不放，把奥尔良粉换成耗油，增加鸡脖味道，也是可以的。黑胡椒也可放可不放，这个自己发挥空间很大，根据自己喜好来。就是盐不要放太多，太咸会不好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-24 · 黑龙江

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