自用\\ 白叔-华尔道夫沙拉Waldorf Salad
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步骤1/12
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西芹杆切碎,火柴棍大小,如果芹菜比较老的话可以去皮。
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步骤2/12
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苹果去皮切碎,火柴棍大小,可以选酸一点脆一点的品种。
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步骤3/12
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芹菜叶子切碎备用。
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步骤4/12
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切碎的西芹和苹果放到一起,挤一点柠檬汁,翻拌一下。
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步骤5/12
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加减脂蛋黄酱,翻拌均匀。只要薄薄的一层,别放多了。(可以加一点鸡汁调味,也可以不加)
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步骤6/12
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核桃切碎,铺底。
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步骤7/12
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放沙拉。(这个沙拉最大的好处就是你可以事先拌好,不用另外准备dressing)
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步骤8/12
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鸡胸肉煮熟,切薄片。(最偷懒的方法是用现成的沙拉鸡胸肉,稍微加热回温即可)(当然也可以用鸡腿肉or任何你想吃的其他肉,搞熟就行)
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步骤9/12
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放肉。
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步骤10/12
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上面也来一把核桃碎。
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步骤11/12
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欧芹点缀。(也可以用刚才的芹菜叶)
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最后一步
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搞定,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24 · 上海
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