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甜椒肉丝

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甜椒肉丝是四川省的经典名菜，属于川菜系。此菜红、黄、白、绿相互映衬，脆嫩鲜香，咸鲜微辣。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
甜椒 1个
、
猪肉 100克
、
生抽 1勺
、
盐 2克
、
淀粉 适量
、
糖 2克
、
胡椒粉 1克
、
老抽 半勺
烹饪步骤
小贴士

甜椒切忌炒久了，断生就可以起锅。不要加工过火，失去清脆的口感就失去了甜椒的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-25 · 四川省

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