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菌菇鸡汤的做法

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菌菇鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

菌菇类 100克

、

生姜数片

、

葱 1段

、

料酒 2勺

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好鸡腿和菌菇类一代。
步骤2/12 点击查看大图
菌菇类用清水浸泡一个小时，冲洗一遍。
步骤3/12 点击查看大图
鸡腿祛除血水后，加葱姜料酒，加入刚刚没过鸡腿的清水。
步骤4/12 点击查看大图
大火煮开后撇去浮沫，在煮二分钟。
步骤5/12 点击查看大图
将焯水后的鸡腿放入电饭煲内胆里。
步骤6/12 点击查看大图
加入浸泡过的菌菇类。
步骤7/12 点击查看大图
加入适量纯净水。
步骤8/12 点击查看大图
加入几片生姜。
步骤9/12 点击查看大图
盖上盖子接通电源，按煲汤键二个小时。
步骤10/12 点击查看大图
最后五分钟的时候加盐调味。
步骤11/12 点击查看大图
一份美味的菌菇鸡汤就做好了。
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成品图

小贴士

鸡腿先用清水浸泡祛除血水，在焯水撇去浮沫。菌菇类提前加清水浸泡半个小时以上，在冲洗一遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-25 · 山东

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