土豆炖脊骨
平时整扇买排骨,将精排单独吃了,脊骨都单独装袋储存了,精排吃完,单吃脊骨也很好吃。
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步骤1/13
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脊骨洗净备用
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步骤2/13
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起锅烧油
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步骤3/13
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油热下脊骨,两面煎熟
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步骤4/13
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加入食盐,十三香
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步骤5/13
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加入生抽,老抽,翻炒均匀
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步骤6/13
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加入干辣椒,香叶,八角
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步骤7/13
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加入开水
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步骤8/13
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烧开再盖锅盖,炖十五分钟
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步骤9/13
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土豆用刀切块备用
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步骤10/13
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下入土豆
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步骤11/13
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继续小火炖三十分钟
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步骤12/13
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然后大火收汁,留一些底汤,土豆蘸汤更好吃
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最后一步
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装盘食用。
水开盖好要小火闷炖,最后五分钟大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 黑龙江
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