莓莓毛毛虫面包卷|奶香松软,酸甜可口!草率一做就能成功!
第一次看到这面包的时候,以为是咸口,里面的夹心长得很像火腿,没想到是酸酸甜甜的树莓奶酪!和外面松软奶香的面包搭配起来,真是的一绝! 造型是从小吃到大的毛毛虫面包的造型,随便一卷就能成功,没想到这么简单,kaoker第一次做的时候就成功了!就算不加夹心,也可以做单独的毛毛虫面包! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
-
步骤1/13
点击查看大图
将面团材料和汤种放入厨师机中。
-
步骤2/13
点击查看大图
在立式搅拌机中,将所有面团材料与汤圆混合在一起。直到形成光滑的面团。
-
步骤3/13
点击查看大图
直到形成光滑的面团。
-
步骤4/13
点击查看大图
将面团转移到涂油的碗中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
-
步骤5/13
点击查看大图
将所有的馅料材料放入厨师机中。
-
步骤6/13
点击查看大图
充分混合。
-
步骤7/13
点击查看大图
把面团切成180克一块,(暂时没有用到的面团要用保鲜膜盖上)
-
步骤8/13
点击查看大图
然后将一块面团擀成6cm×10cm的长方形。在每个面片的一半位置涂抹馅料,并将未覆盖的部分切成0.25m左右的长条。
-
步骤9/13
点击查看大图
从有馅料的部分,向没有馅料部分卷,将面团卷成约6cm长的卷。
-
步骤10/13
点击查看大图
切掉边缘部分,将面团放入模具静置30分钟直到蓬松。
-
步骤11/13
点击查看大图
在面包卷上刷上牛奶。
-
步骤12/13
点击查看大图
然后直接放入免预热烤箱中,175度烤30分钟。(非免预热烤箱记得提前预热哦)
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!
汤种制作:在平底锅中混合汤种材料,用中小火加热,同时搅拌至粘稠无结块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 广东
莓莓毛毛虫面包卷的相关分类
莓莓毛毛虫面包卷的相关推荐
-
儿童奶香玉米饼
646987人看过 -
红豆卷(红豆馒头)
145719人看过 -
虾仁鲜肉小馄饨 | 教你三种馄饨包法
124701人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#山药红豆黑豆黑米粥
187865人看过 -
蛋糕模做面包——美貌又美味的汤种花朵面包(肉肉馅料哦)
171737人看过 -
吃桂花红豆面包,看金龙鱼烘焙大赛决赛盛况,咱们直播间见!
212868人看过 -
#冬季滋补花样吃法#小炒牛肉
109529人看过 -
#我心中的冬日限定#料炒藕片
113029人看过 -
奶油浓汤南瓜皮虾仁玉米鲜肉馄饨
62944人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
164467人看过 -
#母婴大咖#鲜肉玉米馄饨
54032人看过 -
万物皆可搭 | 黑全麦肉松馒头 | 新中式馒头
19085人看过