莓莓毛毛虫面包卷｜奶香松软，酸甜可口！草率一做就能成功！
第一次看到这面包的时候，以为是咸口，里面的夹心长得很像火腿，没想到是酸酸甜甜的树莓奶酪！和外面松软奶香的面包搭配起来，真是的一绝！ 造型是从小吃到大的毛毛虫面包的造型，随便一卷就能成功，没想到这么简单，kaoker第一次做的时候就成功了！就算不加夹心，也可以做单独的毛毛虫面包！ 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/13
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将面团材料和汤种放入厨师机中。
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步骤2/13
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在立式搅拌机中，将所有面团材料与汤圆混合在一起。直到形成光滑的面团。
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步骤3/13
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直到形成光滑的面团。
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步骤4/13
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将面团转移到涂油的碗中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
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步骤5/13
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将所有的馅料材料放入厨师机中。
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步骤6/13
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充分混合。
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步骤7/13
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把面团切成180克一块，（暂时没有用到的面团要用保鲜膜盖上）
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步骤8/13
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然后将一块面团擀成6cm×10cm的长方形。在每个面片的一半位置涂抹馅料，并将未覆盖的部分切成0.25m左右的长条。
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步骤9/13
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从有馅料的部分，向没有馅料部分卷，将面团卷成约6cm长的卷。
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步骤10/13
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切掉边缘部分，将面团放入模具静置30分钟直到蓬松。
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步骤11/13
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在面包卷上刷上牛奶。
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步骤12/13
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然后直接放入免预热烤箱中，175度烤30分钟。（非免预热烤箱记得提前预热哦）
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最后一步
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完成啦！
汤种制作：在平底锅中混合汤种材料，用中小火加热，同时搅拌至粘稠无结块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-26 · 广东
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