疙瘩饭
这是一个80后小时候的味道
-
步骤1/8
点击查看大图
放300克玉米面（4人份），再少加点白面，大约5：1比例。开水汤面，然后搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
搅成面团拿出，面板放少许面粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
用擀面杖擀开，不要太厚，也不用太圆。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒油，然后放香豆粉摸匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
从一边卷起来。
-
步骤6/8
点击查看大图
分成大小一样的面团，一把捏住就可以，太大不好熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
用手团成椭圆状。
-
最后一步
点击查看大图
锅开先煮土豆，然后再煮疙瘩，大约煮15分钟，出锅时放盐。煮好后汤沙沙的，疙瘩带着香豆子的香味，好吃。
这个属于粗粮饭，一般也不配菜，不知道大家能不能吃的惯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-28 · 新疆
疙瘩饭的相关分类
疙瘩饭的相关推荐
-
油疙瘩
75130人看过 -
自制花生酱
222244人看过 -
豉香素烧豆角
49923人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
208784人看过 -
古老的中式面食～油条
623489人看过 -
腰果炒西芹
173307人看过 -
油炸蟹
116284人看过 -
五种面食配比#人人能开小吃店#
68080人看过 -
素锅贴的超简单做法，饺子皮就能做
788782人看过 -
夏的麻油香蚕豆
6817人看过 -
辣椒疙瘩
45164人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#肉末茄子
154994人看过
