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红酒羊排（空气炸锅版）的做法

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红酒羊排（空气炸锅版）

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空气炸锅真的太方便了～这本来是一道有点小复杂的菜，现在直接变烘烤版也非常好吃，喜欢有汤汁的朋友可以用烩的做法去做它，会是另外一个风味也不错

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 200g

、

迷你洋葱 4个

、

红酒四分之一杯

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

普罗旺斯风味调理适量

、

黑胡椒适量

、

云南丑苹果 1颗

、

黄油若干克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买现成的后腿羊后腿切片，不得不说临夏的羊肉真不错。用肋排也不错。买得到什么就用什么。本来打算做红酒苹果会羊排。
步骤2/8 点击查看大图
小洋葱、苹果切丁混合在一起。大洋葱经常切一半用不完浪费，迷你洋葱量可控，方便。苹果用的当季云南丑苹果，果香浓郁香甜非常适合红酒搭档.
步骤3/8 点击查看大图
把调料混合、摸匀肉，撒上普罗旺斯风味调料，里面是迷迭香、欧芹、百里香等香料混合，铺上洋葱苹果。我用的外卖盒子所以肉是一层一层叠上去的，每一层肉都铺了苹果洋葱撒了香料。研制一晚上。
步骤4/8 点击查看大图
空气炸锅搞起～大蒜切一头，要抹黄油哦！别忘记。胡萝卜和芦笋可以翻面的时候再放。土豆切块冷水下锅煮，水开两分钟后捞起，一起烤。
步骤5/8 点击查看大图
空气炸锅200度20分钟。这是十分钟的样子，翻面
步骤6/8 点击查看大图
这是拌了腌肉酱汁烤的蔬菜，200度的火太大，10分钟变成这。土豆一样焯水后趁热拌黄油。
步骤7/8 点击查看大图
烤蔬菜还是很好吃的。
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成品～喜欢蘑菇也好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 福建

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