酱肉包子
-
步骤1/9
点击查看大图
将面粉➕白糖➕酵母粉➕温水搅拌成絮状上手揉成面团,盖盖醒发至两倍大
-
步骤2/9
点击查看大图
醒好的面团有明显蜂窝状,取出揉面排气
-
步骤3/9
点击查看大图
买回来的五花肉,三肥七瘦最好,我的有点太瘦了,洗干净放绞肉机搅碎
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅热油,放入搅好的肉馅,炒至变色,放葱姜炒出香味
-
步骤5/9
点击查看大图
紧接着放入十三香,胡椒粉,生抽,黄豆酱,甜面酱,松鲜鲜或者鸡精,一点老抽上色,一点白糖提鲜
-
步骤6/9
点击查看大图
炒出酱香味,关火晾凉,待肉馅温度降低至40度左右放入一把葱花搅拌均匀就可以开包了
-
步骤7/9
点击查看大图
发好的面揪成面记子,擀成中间厚边缘薄的面片
-
步骤8/9
点击查看大图
包好的包子,凉水上锅放入笼屉,二次醒发10分钟左右,开火水开上汽蒸20分钟,蒸好后,关火,先别着急接盖,在闷五分钟就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
来吧,酱香味十足的酱肉包子就包好啦,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-29 · 陕西省
酱肉包子的相关分类
酱肉包子的相关推荐
-
酱肉包子
23178460人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31604075人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3114448人看过 -
#舌尖上的端午# 干笋酱肉包子
182665人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2489246人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
3033505人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1159732人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子
135774人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6814085人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11064198人看过 -
牛肉饺子
5578904人看过 -
#轻食季怎么吃#擂椒皮蛋
249240人看过