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麻食的做法

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麻食

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

水适量

、

盐适量

、

青菜 1把

、

小葱适量

、

香油 1勺

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉适量，加水，边加边搅拌成面絮状
步骤2/9 点击查看大图
揉成一个光滑的面团，醒面20分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
准备青菜适量，清洗干净备用，准备小葱几根，清洗干净，切碎，加入盐，五香粉，香油拌均匀备用
步骤4/9 点击查看大图
醒好的面团擀开，切丁
步骤5/9 点击查看大图
借助一个工具（我用的是洗菜的细网孔沥水篮），把切好的面块按压到沥水篮上，大拇指从下往上轻轻一推即可，依次做好所有的麻食
步骤6/9 点击查看大图
锅中加水，水开后下入麻食，煮3分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
下入青菜，搅拌几下，再倒入腌好的葱花即可
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 河南省

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