我的轻断食晚餐，低脂饱腹又润肠
进入冬天，便是进入了滋补的最佳季节，胃口变得越来越好了，大鱼大肉吃得也多了，吃嘛嘛香的感觉！是不是减肥的心和一个吃货的胃每天都在PK，晚餐不知道该吃啥好，试试我的轻断食晚餐，低脂饱腹又润肠，多吃不怕胖，比吃肉还过瘾。 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
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步骤1/7
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准备食材，土豆去皮洗净，喜欢带点辣味的可以换上这种很薄的炒椒，微辣的口感，好吃又开胃。
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步骤2/7
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土豆切片，冷水浸泡10分钟以上，泡出淀粉后捞出控净水分。
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步骤3/7
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青椒在淡盐水浸泡后，反复洗净，切块。
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步骤4/7
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炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，加入控净水分的土豆片翻炒。
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步骤5/7
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待土豆片变色加入青椒翻炒。
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步骤6/7
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土豆片和青椒炒至大约七成熟时，加入少许浸泡土豆片的水，让土豆片和青椒熟透，略有芡汁的作用。然后收汁，根据自己喜欢的口味调味，我只加点一品鲜酱油调味就OK了，关火。
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最后一步
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出锅装盘。这是我家吃不够的家常菜，一年四季都不断，尤其是疫情期间，青椒和土豆储存期长，储备得多，随时都可以端上桌，清淡爽口，好吃又开胃，给肉都不换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-29 · 山东
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