简单版水煮鱼
今日胃口欠佳 就敲定了这道菜,从原来不会做到现在越来越顺手了。 你也试试吧……
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步鱼头鱼骨➕2勺盐抓洗,大概1分钟左右,这一步很重要去腥去粘液,冲洗干净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼片➕盐抓洗1分钟左右,不要太用力,冲洗干净沥干水➕红薯粉4勺
-
步骤3/7
点击查看大图
抓匀备用
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好蔬菜部分~莴笋可以换成黄瓜或其它的蔬菜
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里热油(猪油更好)➕姜蒜煸炒一下➕两勺豆瓣酱煸炒数秒➕豆芽煸炒一分钟➕鱼骨煸炒一下➕老酒之后加适量开水
-
步骤6/7
点击查看大图
水开之后➕入少量盐糖生抽➕倒入莴笋煮2~3分钟断生全部捞出,再倒入鱼片水开煮1分钟捞出,加入煮鱼汤。多出的汤倒掉即可
-
最后一步
点击查看大图
锅内加入芝麻,香菜,另起锅烧油,达到温度加入花椒激出香味泼油。香喷喷的水煮鱼完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 浙江省
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
水煮鱼片美味简单做
3553979人看过 -
葱爆海参
1345163人看过 -
懒人番茄浓汤面
2715797人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12172899人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2337631人看过 -
#巨下饭的家常菜#简单又美味的水煮鱼
138318人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10773742人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包(鲜嫩多汁详细调馅步骤)
164439人看过 -
#汤圆创意吃法#花朵汤圆
93765人看过 -
#美味开学季#日本豆腐羮
194303人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤
194228人看过 -
减脂早餐--玉米鲜虾饼
40664人看过