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家常菜……简单易学的做法

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家常菜……简单易学

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大蒜一斤

、

香干几块

、

瘦肉适量

、

生抽适量

、

白糖少许

、

鸡精少许

、

酱油适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大蒜、香干、瘦肉、清洗干净、备用
步骤2/14 点击查看大图
瘦肉、切丝、香干切丝、因为我家女儿不吃肥肉、放的全是瘦肉、这样吃起来就不用挑的。
步骤3/14 点击查看大图
锅热放入适量的油、下入肉丝翻炒
步骤4/14 点击查看大图
大火翻炒均匀、放入料酒、炒均匀
步骤5/14 点击查看大图
在把香干放进去炒、放生抽、少许白糖调味
步骤6/14 点击查看大图
翻炒片刻
步骤7/14 点击查看大图
大蒜苗切段、杆子先放入锅中
步骤8/14 点击查看大图
大蒜杆子先放入锅中翻炒
步骤9/14 点击查看大图
炒至变色后
步骤10/14 点击查看大图
在放少许酱油和盐调味
步骤11/14 点击查看大图
在把大蒜叶放进去炒
步骤12/14 点击查看大图
在加少许鸡精调味、大火翻炒几下
步骤13/14 点击查看大图
快速翻炒片刻出锅
最后一步点击查看大图
装盘、这道菜记下饭、又好吃、大家可以来试试吧！

小贴士

功效与作用降血脂、杀菌消炎、预防便秘大蒜苗是大蒜种植以后长出的花茎，它叶色碧绿，口感鲜嫩，带有浓郁的蒜辣味。大蒜苗能提味增鲜，也能和其他食材一起炒着吃，味道特别好。具有降血脂、杀菌消炎、预防便秘的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-30 · 安徽

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