卤鸡爪
今日份简版卤鸡爪
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步骤1/7
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冷水下锅加入姜跟料酒煮出泡沫,洗净备用
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步骤2/7
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倒入油+冰糖炒糖倒入鸡爪上色
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步骤3/7
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鸡爪炒至上色,倒入备好的蒜跟辣椒
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步骤4/7
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加入一勺老抽三勺生抽跟少量料酒继续翻炒
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步骤5/7
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炒好加水盖过鸡爪即可,水开后转中小火继续焖
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步骤6/7
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开盖待锅里剩少量的汁开大火收汁,汁干即可出锅
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最后一步
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鸡爪卤好啦,不加香料更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 福建省
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