十分钟菜谱煎汤圆
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最近很火的煎汤圆大家试过了吗,没试过快去试呀,我已经帮你们试过了,真的超级简单,但是非常好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先是选汤圆,一定要这种大汤圆,不要用小的散装的,不然你煎出来就是一个糯米饼,里面没什么馅
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步骤2/3
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汤圆不用解冻直接倒锅里,然后放点油把汤圆滚一滚,这个油的量是能把汤圆基本都滚到油就行不用太多,再加小半碗清水,调成中小火盖盖等五分钟,如果成图片这种都沾到一起的状态就可以翻面了
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最后一步
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翻面后继续盖盖煎3分钟,值得注意的就是翻面需要颠锅直接翻,它不会散开的,因为糯米加热到这个状态都粘一起了,实在没劲不敢的就直接倒盘子里,然后再往上扣一个盘子翻过来再放锅里继续煎,然后翻几次面把两面都剪的表皮金黄酥脆就行了
小贴士
真的超好吃,完全是一道甜品菜,口感是那种一咬很酥脆,咬开是香甜的黑芝麻馅料再加上糯米的柔软和筋道,真的绝了,有一点要注意的是刚出锅吃的小心烫到,有小朋友的一定要特别注意一下等凉一点再吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-01 · 河北省
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