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风干牛肉干，家常版

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小肉肉，花花妈

商场的牛肉干太贵了，也不知道里面添加的什么试着自己做，味道也不错
食材清单 加入采购清单
牛碎腩，牛肉也可以 4斤
、
盐 3勺
、
花椒八角 少量
、
糖 10g
、
老抽 少许
、
蚝油 2勺
、
姜葱 少许
、
辣椒粉 少许
、
生抽 半瓶
、
13香 少许
烹饪步骤
小贴士

其实就是把肉给卤了，没有特别的方法，你想咸一点就盐多一点，酱油多一点，你喜欢怎么弄就怎么弄，煮熟了把它风干就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-01 · 广东省

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