猪肉馅饼(家庭版)
静默在家,终于对面粉下手了。
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步骤1/15
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猪肉加生姜大葱(我没有用的洋葱)绞成大大小小颗粒肉沫
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步骤2/15
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肉沫不要太碎
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步骤3/15
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加入食盐,十三香,白胡椒粉,料酒,生抽,耗油,食用油
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步骤4/15
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搅拌均匀
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步骤5/15
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三碗面粉,用温水揉成面团,不要太软,盆中放置一小时,再进行揉面,再包。
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步骤6/15
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分成大大小小了面剂子,擀厚一些的面饼
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步骤7/15
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加入多多肉馅
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步骤8/15
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捏在一起后按成小饼,放在揉面垫上松弛两三分钟
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步骤9/15
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用擀面杖按薄,不要擀,容易露馅,我这个就有点露馅了么,擀面杖不好按,也可以手指肚按
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步骤10/15
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起锅烧油,
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步骤11/15
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放入面饼,中小火,一面烙一分半左右,两面金黄,面熟了里面的肉就熟了
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步骤12/15
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我烙了一张后,切开看了看熟没熟,已经熟了
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步骤13/15
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肉馅还可以很多一些
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步骤14/15
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真的很好吃
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最后一步
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爱吃肉的可以试一试
这个点方法可以适用各种馅料的饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-01 · 黑龙江省
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