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砂锅焖冬瓜

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冬天就是个吃这种炖的烂烂乎乎的菜啊。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜适量

、

蒜头一点

、

姜片少量

、

盐少许

、

肉沫

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放油，肉沫加料酒炒散盛出备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中留底油，加姜蒜沫煸炒。
步骤3/6 点击查看大图
倒入冬瓜煸炒。
步骤4/6 点击查看大图
沿锅边加一点点水。盖上盖子。
步骤5/6 点击查看大图
待冬瓜煮至软烂，加入肉沫。放盐，鸡精，生抽，胡椒粉焖2分钟左右。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，出锅。

小贴士

冬瓜一定要煮的软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 湖北

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