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黄瓜馒头的做法

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黄瓜馒头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

温水适量

、

黄瓜 1根

、

面粉 400克

、

酵母粉 4克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.一根黄瓜切块，加入适量温水放至破壁机打成黄瓜汁。2.400g面粉放入4g酵母粉，加入适量黄瓜汁搅拌，揉成面团。
步骤2/4 点击查看大图
密封发酵至2倍大。
步骤3/4 点击查看大图
做成自己喜欢的样子或者直接分成几个圆形的馒头，放入蒸锅，盖上锅盖，醒发5～10分钟（根据温度冷暖情况）。
最后一步点击查看大图
开大火，待水开上有蒸汽时，转中小火20分钟左右即可（自己可以视情况而定），关火后再焖5分钟，开盖儿出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 北京

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