酸菜豆腐鱼片
广东越来越冷了,一锅热腾腾的下饭菜是最好的选择
-
步骤1/11
点击查看大图
草鱼肉切成片,用盐腌制
-
步骤2/11
点击查看大图
肥肉切丁,其他配料也切好
-
步骤3/11
点击查看大图
酸菜也切好
-
步骤4/11
点击查看大图
豆腐切小块儿,刚才腌制的鱼片用清水冲洗几遍
-
步骤5/11
点击查看大图
洗过的鱼片下生抽,米酒,蚝油,花生油腌制
-
步骤6/11
点击查看大图
把肥肉放入锅中煸出油脂,倒入豆瓣酱,炒出红油,再放葱,姜,蒜炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
下酸菜炒干水分
-
步骤8/11
点击查看大图
加入开水煮两三分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
把豆腐加进去煮开
-
步骤10/11
点击查看大图
把鱼片铺在汤上面,盖上锅盖,大火烧开
-
最后一步
点击查看大图
鱼片变色后,撒上葱段,香菜,白芝麻,浇上一层热油,哗,好香
我做的这个不怎么辣的,喜欢辣的朋友可以按自己的喜好添加辣酱或者辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-03 · 广东
酸菜豆腐鱼片的相关分类
酸菜豆腐鱼片的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#《特色姜醋猪蹄煲》
98273人看过 -
老式鸡蛋糕
373241人看过 -
猪脚鲍鱼煲
1969人看过 -
过程有点复杂的好菜~红焖猪蹄笋干煲
135708人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黑椒牛仔骨
140937人看过 -
香菇焖鸡
21361814人看过 -
酸菜鱼头汤
73850人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35637171人看过 -
紫菜蛋汤
711162人看过 -
甜酒冲蛋
287722人看过 -
芝士焗红薯~零失败❤️看着就流口水啦芝士烤红薯~芝士烤地瓜
2442364人看过 -
清淡大骨头汤
10829人看过