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午餐肉鸡蛋炒玉米面的做法

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午餐肉鸡蛋炒玉米面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜半根

、

上海青 1小颗

、

青椒半个

、

葱一小截

、

蒜 2瓣

、

辣子皮 4个

、

鸡蛋 2个

、

海鲜姑少量

、

料汁：生抽 2勺

、

料汁：老抽 1勺

、

料汁：蚝油 1勺

、

料汁：糖 1勺半

、

玉米面少量

、

料汁：老干妈 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
把食材洗净、切丝，备用。
步骤3/13 点击查看大图
把蒜末、葱末切好，备用。
步骤4/13 点击查看大图
水烧开下玉米面条煮8分熟即可，不用全熟，过凉水，备用。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋加黑胡椒、盐，打匀，备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅里烧油，把鸡蛋液倒入炒熟鸡蛋，摆盘，备用。
步骤7/13 点击查看大图
锅里少油，下去蒜末、葱末，炒香。
步骤8/13 点击查看大图
锅里加入所有食材。
步骤9/13 点击查看大图
锅里加入煮好的玉米面。
步骤10/13 点击查看大图
放入料汁。
步骤11/13 点击查看大图
翻炒均匀，可用筷子搅拌，不容易碎。
步骤12/13 点击查看大图
炒好摆盘，完成。
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颜值满分！口感满分！♥️

小贴士

注：食材可自由搭配！注意翻炒时候火候、不要炒太干了、如果粘锅可加一点点水，快速翻炒出锅即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 新疆维吾尔自治区

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