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豆芽煲

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平时豆芽都是拿来做配菜下火锅。今天换个花样做的豆芽，也是好吃的不得了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽 300克

、

培根

、

香菇

、

蒜苗

、

蒜

、

姜

、

小米辣

、

盐

、

鸡精

、

耗油

、

生抽

、

老抽

、

油辣子

、

胡椒粉

、

韭菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
培根切小段，放入砂锅煸炒出油
步骤2/6 点击查看大图
爆香姜蒜沫，小米辣。加入香菇片。
步骤3/6 点击查看大图
放入豆芽，沿锅边淋一圈水，盖上盖子。
步骤4/6 点击查看大图
豆芽变软打开盖子，淋上酱汁。（酱汁：盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，油辣子）
步骤5/6 点击查看大图
撒上韭菜段焖2分钟。
最后一步点击查看大图
撒点蒜苗段，没有可不撒。出锅。

小贴士

放入豆芽，顺锅边淋水，水不要加太多，一丢丢就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 湖北

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