暖乎乎的羊肉煲仔饭
天气冷了，来一锅羊肉煲仔饭
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步骤1/8
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香葱，香菜备用。（切小点会好吃点）
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步骤2/8
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羊肉剁碎，加油，酱油，蚝油，盐少许，生粉，水少许，糖少许拌匀备用。如果想香点可以加点孜然粉，不喜欢的可以不加。腌制15分钟
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步骤3/8
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米泡起来，至少泡半小时。
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步骤4/8
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砂锅刷一层油
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步骤5/8
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下米，加开水煲仔饭会更好吃。水没过米一点点就好，千万别加太多。
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步骤6/8
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大火烧开，然后用筷子搅拌下，让米受热均匀。
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步骤7/8
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表面米干了后（这个看你煮的多少米，时间不大一样。所以要观察。我这里三筒米大概20分钟）就可以把肉肉铺上去。
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最后一步
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再煮10分钟（看你们的锅的情况），下葱，香菜焖一下。就可以出锅啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-04 · 广东省
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