青番茄炒腊肉
新体验，美味翻倍
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步骤1/10
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腊肉切片（这是老公湖南老家的，个人还是喜欢自己老家恩施的腊肉，更香，哎呀，这句不能让老公看到～）
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步骤2/10
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青番茄两个切片，胡萝卜切一点点装饰。
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步骤3/10
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葱姜蒜准备
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步骤4/10
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冷水煮开腊肉，煮个几分钟～
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步骤5/10
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热锅入油，加入蒜，姜和花椒炒香
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步骤6/10
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倒入沥干水的腊肉，炒两分钟，边边微微焦黄～
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步骤7/10
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倒入青番茄和胡萝卜
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步骤8/10
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炒呀炒呀，炒个几分钟，把番茄炒熟，(一般我不知道炒多久，就直接上嘴，试下，哈哈)
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步骤9/10
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放入一丢丢盐，（如果你的腊肉太咸就不放）好啦
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最后一步
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香～肉的香和番茄的酸爽可口，有点奇妙～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-05 · 湖北
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