湖南菜下饭菜——皮蛋擂辣椒酱
超级无敌下饭的擂椒酱,吃到停不下来
-
步骤1/7
点击查看大图
买来这种线辣椒️洗干净去蒂,切成两段
-
步骤2/7
点击查看大图
皮蛋准备2个
-
步骤3/7
点击查看大图
剥开皮,捣一捣
-
步骤4/7
点击查看大图
把切好的辣椒放烤箱里中火上下烤10分钟。我觉得烤箱太慢了,也可以放到平底锅里煎一煎,不用放油哦煎至这种稍微糊一点就可
-
步骤5/7
点击查看大图
把煎好的辣椒和皮蛋放到一个大碗里,有钵钵的用钵钵捣,没有的就拿这样一个大碗,把擀面杖用保鲜袋包一下开始擂(这一步比较费体力)擂的越碎越好
-
步骤6/7
点击查看大图
放点糖提鲜,再加入少许盐、生抽、蚝油准备切好的大蒜末,撒到上面锅中热油,油热了快速淋入碗中
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅~吃到停不下来
别看卖相不太好,但是巨好吃巨下饭的一道小菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 北京市
皮蛋擂辣椒酱的相关分类
皮蛋擂辣椒酱的相关推荐
-
#夏日鲜味轻享健康# 加拿大北极虾鲜肉云吞
103690人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#粗粮杂米饭
188923人看过 -
三伏养生汤
804301人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#花生红枣鸡爪汤
119263人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
352372人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11999406人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6697655人看过 -
奶酪焗玉米
46696人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
131183人看过 -
肉粽子
665829人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4081888人看过 -
广式香芋蒸排骨,芋粉肉香,做法简单又下饭!
94337人看过