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葱椒肉丝煸豆干的做法

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葱椒肉丝煸豆干

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【7-167】这是一个即便晓得提早备存稿也架不住困意上头…睡过去了的故事…… ----- 2022.12.06

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉自

、

豆干选

、

洋葱小半个

、

尖椒一个

、

干辣椒好几个

、

料酒适量

、

生抽一咕嘟

、

盐可省

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油随便切上把有肥有瘦猪肉丝，中小火大概划拉散了淋圈料酒进去给锅降降温
步骤2/8 点击查看大图
顺道也给肉去去味，继续划拉到酒干肉出油锅里基本没怪味的程度再往里切洋葱丝
步骤3/8 点击查看大图
随便划拉两下倒上提前跟各种菜肉统一好队形的五香卤豆干，豆腐皮什么的扔里炒出来也挺香
步骤4/8 点击查看大图
整锅拌匀了淋咕嘟生抽进去给豆肉上色码底味，顺手剪上点干椒丝增色加提香
步骤5/8 点击查看大图
扒拉扒拉倒上提前去蒂耐心切丝的辣味脆尖椒
步骤6/8 点击查看大图
努力翻匀把椒丝划拉软了端锅离火揪根肉or豆干尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下--比如糖盐料粉生老抽什么的
步骤7/8 点击查看大图
完事儿回火咔咔翻匀划拉到自己喜欢的干湿度就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-06 · 山东

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