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土豆炸炸

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每个城市的小吃街总是会有一个炸土豆的摊摊。今天试着在家做了一下。感觉可以出摊了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

火腿肠

、

椒盐

、

孜然粉

、

花椒粉

、

辣椒粉

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆切小块，起锅倒油，放入土豆。
步骤2/8 点击查看大图
土豆炸至金黄捞出。
步骤3/8 点击查看大图
火腿肠切小段，入油锅，炸至微微发焦捞出。
步骤4/8 点击查看大图
锅中留底油，爆香姜蒜沫。
步骤5/8 点击查看大图
倒入炸好的土豆，火腿肠。
步骤6/8 点击查看大图
适量椒盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，黑白芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前撒上葱花。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

土豆和火腿肠全程用小火炸，一定要炸透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-07 · 湖北

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