腌酸菜
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步骤1/9
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大白菜去老绑
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步骤2/9
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改刀切4瓣
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步骤3/9
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烧开水
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步骤4/9
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烫10-20秒捞出
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步骤5/9
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过热水烫一会
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步骤6/9
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凉凉
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步骤7/9
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凉凉放食盐积的酸菜多，多放点盐
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步骤8/9
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放食盐
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最后一步
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凉半天，加凉水压上大石头，防止白菜飘起来腐烂，放0度以上10度的地方，放20天左右就能吃了
开水烫一下，避免细菌滋生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-08 · 天津
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