减脂期的快乐~全麦蓝莓黑巧欧包嘎嘎香
碎碎念:面包想吃到自己喜欢的口味,马上安排✅自己做可以随意加料,加热后的蓝莓会爆浆,100%的黑巧虽然很苦,但是别有一番风味,凉了以后吃会有厚重的口感,早上用空气炸锅稍微“叮”一下,热着吃也很棒减脂期的快乐~嘎嘎香 ~ ✐2个大的≈896卡,其中巧克力的热量大概26% ~
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步骤1/10
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全麦粉、可可粉和盐搅拌均匀,水和酵母搅拌均匀
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步骤2/10
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混合粉中缓慢倒入酵母水,揉成光滑面团
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步骤3/10
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面团收圆,盖保鲜膜
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步骤4/10
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室温发酵至2倍大
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步骤5/10
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排气,分割成2份,松弛20分钟
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步骤6/10
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取一块面团,擀成长方形,放上蓝莓和黑巧碎
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步骤7/10
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卷起来,收口处捏紧,放在铺了油纸的烤盘上,放在温暖湿润的地方发酵至2倍大
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步骤8/10
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烤箱200度预热,面团表面撒粉割口
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱180度烤18-20分钟
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最后一步
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出炉啦
①收口处一定要捏紧,防止烤得时候爆浆
②新鲜蓝莓、冻蓝莓、蓝莓干均可
③撒料的时候,靠近底部位置不要放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-08 · 黑龙江省
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