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素烩萝卜丸茄汤的做法

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素烩萝卜丸茄汤

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【7-170】这是一个周尾例行打扫战场边角库存煮锅咸汤的故事……热热乎乎香香香 ----- 2022.12.09

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿两小个

、

金针菇同

、

海带类

、

木耳可

、

干豆皮替

、

奶白菜换

、

花生一小把

、

薯香萝卜丝拖面可换

、

胡椒粉可选

、

盐适量

、

香油几滴

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火加点油切上两小只熟软多汁西红柿，随手扒拉扒拉盖盖小火焖焖软
步骤2/9 点击查看大图
也就一两分钟的样子，开盖大概压压碎扔上抽空去根改短段的金针菇或者其它鲜蘑菇
步骤3/9 点击查看大图
扒拉扒拉加碗水撒上提前泡透泡软收拾干净的木耳海带丝，手边上如果正好有粉条黄豆芽都可以大胆往里下
步骤4/9 点击查看大图
然后根据菜量和自己想要汤量补水，顺手撒把子生花生米进去丰富口感增增香
步骤5/9 点击查看大图
大火烧开转中火边咕嘟边往里下各种烫火锅常见豆制品，比如干豆皮油豆皮豆泡豆腐炸腐竹什么的
步骤6/9 点击查看大图
酌情加些盐香料粉进去调调口，拿不准量可以随尝随调小心烫，确认菇熟味儿合适了再下小青菜
步骤7/9 点击查看大图
油菜奶白菜都挺好，温柔推匀扔里几个素丸子或者前天那种薯香萝卜丝拖面看心情淋醋点香油
步骤8/9 点击查看大图
稍微一咕嘟让丸子回温软化下就可以关火找碗往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃喝咋吃喝了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 山东

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