红烧肘子,谁能不香迷糊?
这么一个超级软烂香嫩的大肘子!谁吃能不迷糊!? 太香了!照我这个方法去做,巨好吃! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
-
步骤1/5
点击查看大图
【所需食材】肘子、鸡蛋、香辛料:葱段、姜片、白芷、山楂干、香叶、花椒、大料、干辣椒、葱壶、草果、桂皮
-
步骤2/5
点击查看大图
1⃣️肘子泡水半小时,起锅放肘子和鸡蛋加料酒和姜片焯水,过程中撇去浮沫再用温水洗干净,肘子肉厚最好煮20分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
2⃣️另起锅油热放入冰糖,小火炒糖色,冒小泡时放入擦干水分的肘子,两面翻裹上糖色,再倒入热水,水量一定一次给够。
-
步骤4/5
点击查看大图
3⃣️调味:1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1勺白酒/黄酒/料酒+2勺豆瓣酱+2小勺盐+香辛料,煮开后小火炖煮半小时,再放入鸡蛋。继续炖煮1个小时,如果汤多转大火收汁出锅。
-
最后一步
点击查看大图
酱酱,谁吃都得香迷糊的红烧肘子完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-11 · 河北省
红烧肘子的相关分类
红烧肘子的相关推荐
-
#中秋节还可以这么过#红烧肘子
254027人看过 -
红烧肘子
95736人看过 -
红烧大肘子
182507人看过 -
春节特辑| 红烧肘子
974428人看过 -
吃到撑的红烧大肘子
8444人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6716510人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6049305人看过 -
红烧猪蹄
6245331人看过 -
红烧蹄髈(红烧肘子)
342621人看过 -
减脂餐|西红柿炒菜花
690811人看过 -
红烧茄子
71744440人看过 -
生酮饮食•自制披萨,减脂期可以吃的无面饼包菜鸡蛋基底
18901人看过