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芹香辣酱烧羊杂的做法

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芹香辣酱烧羊杂

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【7-172】这是一个翻冷冻像开盲盒救法总比意外多的故事……抢救成功有惊喜 ----- 2022.12.11

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊杂熟

、

芹菜好几根

、

香菜好几根

、

洋葱可换

、

小米辣可选

、

甜辣茴香炸肉酱适量

、

胡椒粉可

、

红油选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先扔提前去叶收拾干净斜刀断筋切粗条的老芹菜，西芹香芹都可以
步骤2/8 点击查看大图
扒拉扒拉扔上坨之前买多没用了分装扔冷冻忘记吃的熟羊杂--羊血羊肺羊小肠羊皮羊肚羊肥油什么的
步骤3/8 点击查看大图
顺手加里小半碗水根据菜量杂量和个人喜好擓些甜辣茴香炸肉酱进去打底口，冇酱可以试试火锅底料红油豆瓣那些
步骤4/8 点击查看大图
搅和搅和补点水中大火咕嘟它三五分钟，瞅着杂软汤色浓了酌情加些盐胡椒粉红辣油进去调整下颜色和味道
步骤5/8 点击查看大图
拿不准量可以随尝随调小心烫，确认咸淡辣度啥的都挺合适了撒上把洋葱丝或者青蒜苗
步骤6/8 点击查看大图
巨能吃辣再剪根小米辣进去增个色，随手搅和两下扔上剩下的香菜杆杆嫩芹菜
步骤7/8 点击查看大图
整锅拌匀烫出芹菜香就可以关火找盘往外挪怼上把香菜碎礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-11 · 山东

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