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满口留香，粒粒分明黄金虾仁蛋炒饭的做法

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满口留香，粒粒分明黄金虾仁蛋炒饭

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粒粒分明的米饭裹着鸡蛋的香，吃在口里分外的香甜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

虾仁 10个（约100g）

、

葱花少许

、

酱油 1.5勺

、

蚝油 1勺

、

鸡胸肉 1块

、

海苔碎 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
剩米饭打入一个鸡蛋搅散，充分让鸡蛋液包裹每一粒米饭，这是很重要的环节，虾仁，鸡腿肉切丁，两个鸡蛋打散备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液炒熟后，用锅铲铲碎盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热后依次放入鸡肉丁，虾仁丁翻炒片刻，如有有备用的胡萝卜或是黄瓜丁也可依次放入翻炒)
步骤4/5 点击查看大图
放入裹好蛋液的米饭翻炒，一次放入适量盐，适量生抽，适量蚝油
最后一步点击查看大图
关火后入适量海苔碎，翻炒均匀装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-12 · 山东

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