节节高升—糖醋排骨
过年了,年夜饭是一年中最值得期待的团圆宴,即使生活中有数不清的艰难时刻,年三十这天怎样也要给家人做上一桌可口菜肴。寓意前程美好,节节高,生活幸福的糖醋排骨,更是年夜饭中必不可少的一道硬菜! 年夜饭不仅要好吃,更要注重健康营养,所以用金龙鱼橄榄调和油来做这道新年大菜,做出跟饭店一样可口又营养的糖醋排骨。金龙鱼橄榄调和油添加甄选自欧洲特级初榨橄榄油,富含多汁活性营养物质,中式烹饪的各种煎、烹、炸、拌都适合。炸出的排骨金黄酥脆,香气四溢,家里老少都爱吃! 年夜饭桌上,一碗营养丰富、热腾腾的米饭必不可少,用产自泰国乌汶府自建生态基地的香纳兰泰国茉莉香米,煮出的米饭糯软爽滑、晶莹透亮,香气扑鼻。 酸甜可口的糖醋排骨配上香喷喷的泰国香米饭,这个新年过得有滋有味,来年更是生活蒸蒸日上,事业步步高升!点击购买【金龙鱼橄榄油调和油】 #戳链接#
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步骤1/25
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准备好排骨、金龙鱼橄榄调和油、香纳兰泰国茉莉香米。
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步骤2/25
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排骨洗净放入锅中,加没过排骨的水,放入葱姜。
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步骤3/25
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锅中倒入2勺料酒。
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步骤4/25
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开火煮开,撇去浮沫。
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步骤5/25
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弱中火煮至排骨七分熟,捞出排骨沥干水分。
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步骤6/25
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排骨中加入2勺玉米淀粉,抓匀,让排骨均匀裹上一层薄薄的粉
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步骤7/25
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锅中倒入适量金龙鱼橄榄调和油。
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步骤8/25
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油温烧至六成热,下入排骨炸。
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步骤9/25
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炸至排骨金黄酥脆。
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步骤10/25
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炸好的排骨捞出,沥干油分。
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步骤11/25
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锅中留底油,加入2大勺番茄酱。
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步骤12/25
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番茄酱翻炒均匀。
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步骤13/25
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加入2勺白醋。
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步骤14/25
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加入2勺白糖。
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步骤15/25
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加入1小勺盐。
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步骤16/25
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撒上少量白胡椒粉。
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步骤17/25
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倒入水淀粉,边倒入边搅动。
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步骤18/25
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芡汁成熟,倒入排骨翻炒均匀,即可出锅。
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步骤19/25
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糖醋排骨装盘。
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步骤20/25
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取3罐香纳兰泰国茉莉香米。
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步骤21/25
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快速冲洗。
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步骤22/25
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洗好的香米放入电饭锅,加水,米和水比例1:1.2,浸泡约15分钟。
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步骤23/25
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煮好米饭,焖10分钟,开盖后,用饭勺从底部轻翻松,让米饭散发湿气,米饭更鲜香软滑!
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步骤24/25
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煮出的米饭糯软爽滑、晶莹透亮,香气扑鼻。
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最后一步
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糖醋排骨,年夜饭中必不可少的一道硬菜,还有糯软爽滑的香纳兰泰国茉莉香米饭,赶紧加入年夜饭菜单吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 浙江省
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