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香香嫩嫩牛肉饼的做法

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香香嫩嫩牛肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

东古生抽酱油 1勺

、

盐适量

、

牛腩肉 1斤

、

藕小半节

、

胡椒粉适量

、

鸡精一丢丢

、

油纸适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
牛腩肉500g
步骤2/20 点击查看大图
切小块
步骤3/20 点击查看大图
放入绞肉机
步骤4/20 点击查看大图
搅碎
步骤5/20 点击查看大图
如图细腻的肉泥
步骤6/20 点击查看大图
莲藕小半截切小块
步骤7/20 点击查看大图
搅碎
步骤8/20 点击查看大图
小颗粒的
步骤9/20 点击查看大图
加入肉馅里，再打上一颗鸡蛋
步骤10/20 点击查看大图
放盐，东古酱油一勺，胡椒粉适量，鸡精一丢丢
步骤11/20 点击查看大图
顺着一个方向绞打上劲
步骤12/20 点击查看大图
油纸按圆形模具大小裁开
步骤13/20 点击查看大图
这样一块一块的
步骤14/20 点击查看大图
两勺肉馅放在垫着油纸的模具里
步骤15/20 点击查看大图
抹平
步骤16/20 点击查看大图
脱模
步骤17/20 点击查看大图
一个一个搞好
步骤18/20 点击查看大图
好看吧
步骤19/20 点击查看大图
放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煎一下就好啦(｡･ω･｡)ﾉ♡
最后一步点击查看大图
一个个摞起来，全部冻起来～

小贴士

没有圆形模具，纸杯剪一下也可以的啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-14 · 浙江省

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