番茄鸡蛋盖饭
冬日里的暖餐~简单又营养 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/17
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所需食材备齐
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步骤2/17
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番茄顶部划十字状,放进沸水中煮3分钟
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步骤3/17
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再把番茄皮撕掉,番茄果肉切块
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步骤4/17
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平底锅倒入适量油加热后倒入蛋液
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步骤5/17
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煎至鸡蛋凝固
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步骤6/17
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再撒上葱末
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步骤7/17
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炒匀
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步骤8/17
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再倒入番茄块
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步骤9/17
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炒制期间利用铲子将番茄压碎
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步骤10/17
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再加入鸡汁
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步骤11/17
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再加入鸡精
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步骤12/17
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再加入盐,糖
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步骤13/17
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炒匀即可
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步骤14/17
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米饭盛饭碗里再用铲子压平
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步骤15/17
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倒扣
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步骤16/17
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再放上炒好的鸡蛋番茄,米饭上撒点海苔碎(没有️不放)
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最后一步
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营养美味的番茄盖饭
调味料根据自己的口味酌情添加,番茄皮去掉口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-14 · 福建省
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