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懒人版【口蘑培根披萨】咸香多汁的做法

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懒人版【口蘑培根披萨】咸香多汁

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比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪、肉、蔬菜等其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

手抓饼 2张

、

口蘑 1个

、

培根 1片

、

玉米粒 20g

、

青椒丁 20g

、

小番茄 20个

、

白洋葱 10g

、

马苏里拉奶酪 50g

、

现磨黑胡椒少许

、

番茄酱 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需食材（马苏里拉奶酪开小差，请脑补入镜）
步骤2/15 点击查看大图
培根、口蘑切片，青椒、洋葱切丁，小番茄一切为二，玉米粒焯水备用
步骤3/15 点击查看大图
事先将手抓饼提前解冻变软用擀面杖将两张饼擀制粘合在一起（一张饼皮太薄）在饼皮边缘八等份处，各切一个约2cm长的切口
步骤4/15 点击查看大图
每两个切口之间放半颗小番茄，切面朝下，相近切口两两捏合
步骤5/15 点击查看大图
饼底刷一层番茄酱，先撒一层马苏里拉奶酪（馅料可以跟饼底更好的粘合，口感层次也更好）
步骤6/15 点击查看大图
将准备好的培根、口蘑、玉米粒、青椒丁、洋葱丁
步骤7/15 点击查看大图
爱仕达星球煲空气炸锅200度提前预热，360度匀火环流技数，加速热风循环，受热更均匀，无需频道翻面
步骤8/15 点击查看大图
将披萨放入空气炸锅中，304不锈钢内胆，零涂层，饮食安全有保障
步骤9/15 点击查看大图
200度先烤15分钟，环形可视窗，食材看得见
步骤10/15 点击查看大图
取出烤好的披萨
步骤11/15 点击查看大图
撒上马苏里拉奶酪，继续烤五分钟即可
步骤12/15 点击查看大图
成品图，趁热吃，饼皮酥的掉渣，口蘑鲜嫩，培根咸香，番茄爆汁
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图，喜欢薄底披萨的小伙伴可以尝试，省时又省力
最后一步点击查看大图
传统空气炸锅的炸篮通常为方形，不易清洗，这款星球煲的分体结构设计，烤盘锅体可直接端上餐桌，也可水洗，能有效避免油渍反复加热焦化

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-15 · 江苏

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