莎布蕾杏仁曲奇
莎布蕾杏仁面膜曲奇,,它还有个名字叫钻石饼干,看起来外表坚硬,其实一口酥到骨子里 里面添加了杏仁粉,提升了曲奇饼干口感,外部裹上一层砂糖,更是丰富了饼干的层次,而且烤好之后亮晶晶的,就像细碎的小钻石,还有点小高贵的感觉呢哈哈~ 这一款做法简单,颜值又高的小饼干,作为下午茶再合适不过啦 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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黄油室温软化后,加入糖粉和食盐
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步骤3/13
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用打蛋器搅打1分钟,不需要打太发了
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步骤4/13
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把低筋面粉和杏仁粉过筛进去
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步骤5/13
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搅拌均匀用手按压,面团揉软,然后整型成一个圆柱形
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步骤6/13
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外面裹一圈白糖
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步骤7/13
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用油纸包好,放入冰箱冷藏30分钟
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步骤8/13
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取出,切成2厘米左右的厚度
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步骤9/13
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放入烤盘里
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步骤10/13
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等回温变软后,放入一颗杏仁进去,稍按压一下
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步骤11/13
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放入提前预热的烤箱160度20分钟左右
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步骤12/13
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取出放入晾架上晾凉
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最后一步
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一口一个酥,非常酥脆
刚切好的时候面团有点硬,等面团变软再按杏仁进去,不然会开裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-15 · 上海市
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