辣炒鸭血，鲜辣香嫩就在这一道！
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还不知道鸭血怎么做好吃？ 快！我教你！15分钟就能搞定这道炒鸭血，味道辣，鸭血嫩，韭菜鲜，狠下饭！ 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】鸭血、韭菜、蒜、葱、小米辣
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步骤2/4
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1⃣️鸭血切成片，冷水+醋焯水，捞出控干水分备用，韭菜切段，葱切葱花，蒜切末，小米辣切圈。2⃣️ 起锅油热放入蒜葱小米辣炒香，再放入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀后倒入适量热水，再放入鸭血。
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步骤3/4
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3⃣️调味：1勺生抽+半勺老抽+1小勺盐+1小勺鸡精+1小勺糖，翻炒均匀后倒入少量水淀粉勾芡，再立马放入韭菜段，翻炒几下出锅。
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最后一步
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酱酱，香辣的炒鸭血完成啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-15 · 河北省
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