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自制新年伴手礼～酥脆可口的杏仁糯米船的做法

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自制新年伴手礼～酥脆可口的杏仁糯米船

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今天和大家分享一款，春节伴手礼～老少皆宜的香甜酥脆的焦糖糯米船

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米船 9克

、

杏仁片 45克

、

淡奶油 8克

、

黄油 25克

、

细砂糖 18克

、

转化糖浆 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
做法：1⃣准备食材：糯米船，杏仁片，淡奶油，细砂糖，转化糖浆，黄油2⃣不粘锅➕黄油➕细砂糖➕淡奶油➕转化糖浆3⃣中小火加热，搅拌融化氏沸腾，温度大约118度关火，趁热加热杏仁片搅拌均匀，趁热装入糯米船8分满
步骤2/6 点击查看大图
4⃣今天我用的是星球爱仕达多功能空气炸锅，糯米船放在304不锈钢烤盘上
步骤3/6 点击查看大图
5️⃣今天我用的是星球爱仕达多功能空气炸锅，糯米船放在304不锈钢烤盘上，天线式旋钮，设置160度烤20分钟
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烤好的糯米船色泽金黄甚是好看，是味蕾与视角的双重盛宴，一口沦陷
步骤5/6 点击查看大图
入口酥脆可口
最后一步点击查看大图
是味蕾与视角的双重盛宴

小贴士

每台空气炸锅温度不一样，根据自家的空气炸锅设置温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-16 · 江苏

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