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白菜炖豆腐

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适合冬天吃的白菜炖豆腐，简简单单的食材，做出不一样的美食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐适量

、

大葱 1小段

、

白菜 1小颗

、

姜适量

、

五花肉适量

、

生抽

、

老抽

、

白糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
大白菜清洗干净
步骤2/19 点击查看大图
将白菜叶切成块，白菜帮可做其他菜用
步骤3/19 点击查看大图
豆腐切成稍大点的块
步骤4/19 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤5/19 点击查看大图
提前切好冷冻的葱末、姜丝各抓点
步骤6/19 点击查看大图
热锅凉油放入五花肉、八角，小火慢慢俩五花肉的油脂煸出来
步骤7/19 点击查看大图
加入葱、姜炒香
步骤8/19 点击查看大图
加入大白菜，不断翻炒
步骤9/19 点击查看大图
炒至白菜稍微变软
步骤10/19 点击查看大图
加入生抽、老抽、白糖调味，不断翻炒。
步骤11/19 点击查看大图
加入与白菜平齐的水
步骤12/19 点击查看大图
加入豆腐块
步骤13/19 点击查看大图
加入盐、十三香翻炒均匀，中火炖5-8分钟（也可放提前用热水泡软的粉条）
步骤14/19 点击查看大图
炖到汤汁少了一半时加入鸡精，炒匀装盘即可。
步骤15/19 点击查看大图
好吃
步骤16/19 点击查看大图
好吃
步骤17/19 点击查看大图
好吃
步骤18/19 点击查看大图
好吃
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-17 · 河北省

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