肉酱茄丁焖面,这也太好吃啦!
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我妈吃了一口叫我马上出去摆摊卖! 茄丁细腻,肉末喷香,面条裹着汤汁简直太好啦!! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】茄子、猪肉末、番茄、葱蒜、小米辣、尖椒
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步骤2/4
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1⃣️茄子切条,可以稍微大一点,放盐杀水分。番茄切块,尖椒切丁。2⃣️油热放入猪肉馅煸炒出肉香,然后再放1勺郫县豆瓣酱,倒入番茄块煸炒出沙,再倒入攥好水的茄子。
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步骤3/4
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3⃣️加2勺生抽+1勺蚝油+大量水+1小勺盐+半勺老抽,再铺上面条焖8分钟,临出锅撒葱花蒜末小米辣圈和尖椒丁,翻炒均匀盛出。
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最后一步
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酱酱,把人想迷糊的焖面做好啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-19 · 河北
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