酸辣排骨火锅汤
家里吃火锅，自己做汤底。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/7
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抄过水的排骨，热油爆炒至焦香。
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步骤2/7
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加入番茄，喜欢吃酸的多加一些，什么番茄都可以。
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步骤3/7
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翻炒出汁水，加入料酒，耗油，盐，生抽，老抽，白胡椒，桂皮，鸡精。炒一炒加入水。
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步骤4/7
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这边就大火转小火煮着就行。
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步骤5/7
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另外起锅烧油加入这些配料，花椒啊，葱姜蒜辣椒洋葱香菜等，加点生抽炒香。
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步骤6/7
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把料放入火锅里，然后把汤加进来就好了。非常开胃。
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最后一步
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我住汤的时候放了一些螺丝，纯属好玩。
干净又卫生，时候老人小孩吃。非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-20 · 湖南
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