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简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝的做法

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简单的日常菜-青椒牛肉土豆丝

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今天来一道简简单单的日常菜，青椒牛肉炒土豆丝，卷饼下饭或者配面都是绝配！参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

青椒 1个

、

牛肉 300克

、

醋半勺

、

酱油 2勺

、

料酒半勺

、

麻油 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

玉米淀粉 5克

、

大蒜粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将牛肉切成丝，加入一勺酱油，料酒，醋，蜂蜜，麻油，玉米淀粉，拌匀腌制20分钟，喜欢大蒜的可以加一些大蒜粉
步骤2/6 点击查看大图
将土豆和青椒切丝，在烧菜前先将土豆丝泡在水中去除里面多余的淀粉，炒出来会更脆哦
步骤3/6 点击查看大图
热锅，开大火，不用放油，下入牛肉丝，翻炒变色后直接盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
全程大火，下一点点油，将青椒翻炒至比起原来有些透亮的色泽后下入土豆丝
步骤5/6 点击查看大图
将土豆丝炒至微微有些透明的半熟状态，下入在旁等待许久的牛肉
最后一步点击查看大图
炒至土豆透亮后关火，借着余温下入一圈酱油调色增味，拌炒均匀即可出锅啦，不管拌面，汤面，冷面，或者是卷饼，下饭都是很香哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-21 · 美国

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