鲜菇炖鸡
拌饭绝绝子
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步骤1/8
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鸡肉用料酒十三香生抽蚝油水淀粉腌制一夜，香菇黄蘑菇泡发洗净，土豆切块
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步骤2/8
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菌菇焯水洗净备用
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步骤3/8
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热锅冷油爆香葱花
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步骤4/8
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腌制一夜的鸡肉下去，喷一圈料酒，炒熟
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步骤5/8
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加菌菇翻炒
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步骤6/8
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再加土豆翻炒
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步骤7/8
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老抽生抽蚝油调味调味料糖调味，加热水没过食材大火烧开中小火炖20分钟
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最后一步
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出锅前再调整一下味道，大火收汁，完美
菌菇属于山珍，需要焯水安全一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-22 · 北京
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