火腿筒骨煲
火腿名菜之火腿筒骨煲,包容万千的一锅筒骨煲,和金字火腿在香气氤氲中完成了养生仪式感。鲜香浓郁滋味妙
-
步骤1/7
点击查看大图
大筒骨清水浸泡30分钟,中途换水2-3次。冷水下锅,加姜片、料酒焯水,撇去浮沫。
-
步骤2/7
点击查看大图
农家土笋尖提前泡软,用刀划成细丝,这样会更加入味
-
步骤3/7
点击查看大图
金字火腿切片,放入温水中泡10分钟,金字土香肠斜切成片。千张切成细条
-
步骤4/7
点击查看大图
大筒骨、金字火腿、姜片、黄酒一起放入砂锅,加笋干炖煮40分钟。(如果家里有高压锅,用高压锅把高汤压出来更鲜浓。)
-
步骤5/7
点击查看大图
加筒骨煲的经典配菜:金字土香肠、油豆腐、千张盖上盖子焖一会儿,耐心等候10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
最后可以撒一点点白胡椒调一下味,最后再放上一把嫩绿的豌豆尖。
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-23 · 浙江
火腿筒骨煲的相关分类
火腿筒骨煲的相关推荐
-
冬瓜丸子汤
31690168人看过 -
#本周热榜#咸肉火腿豆腐煲
26339人看过 -
广式腊味煲仔饭
233199人看过 -
明前笋干火腿煲
188353人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3576529人看过 -
砂锅火腿煲(连锅端)
6390人看过 -
香菇火腿煲
17800人看过 -
火腿笋干冬瓜汤
9033人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
6002578人看过 -
#精品菜谱挑战赛#筒骨粥
320134人看过 -
筒骨山药汤
105261人看过 -
红烧牛肉
126146人看过