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白萝卜烧五花肉的做法

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白萝卜烧五花肉

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冬天要多吃萝卜，配上五花肉，香喷喷

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1小时以上 | 配菜(中级)

白萝卜 1个

、

五花肉 500克

、

橄榄油少许

、

盐适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

姜适量

、

葱花少许

、

老抽适量

、

八角 1个

、

桂皮半块

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉洗净，切块。
步骤2/8 点击查看大图
放入姜片，小葱，冷水下锅，五花肉焯水。
步骤3/8 点击查看大图
焯水的时候，把萝卜洗干净，削皮、切块。
步骤4/8 点击查看大图
五花肉捞出洗净。
步骤5/8 点击查看大图
加入冰糖炒出糖色。
步骤6/8 点击查看大图
放入五花肉，翻炒，加入适量清水，葱姜，花椒，桂皮和老抽生抽，一勺盐和一点点糖，大火烧开。
步骤7/8 点击查看大图
烧开后倒入砂锅，放入萝卜，中小火慢炖。
最后一步点击查看大图
大概39分钟，出锅，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-23 · 江苏省

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